第六十三章 吃火锅（1/2）
安思盈写了一个单子给王妈妈，上面有一部分是调料，剩下一部分是肉和菜，并且嘱咐她如果有什么新鲜的没见过的菜都可以买一些回来，不拒价钱，只要新鲜就好。
王妈妈看着单子上的调料，十分好奇，问道：“小姐，你这些都是什么调料，我怎么都没有听说过？”
安思盈这才想起来现在的人并没有用药材做调料的，她忙道：“这些不是调料，是药材，你去药店买就可以了。”
王妈妈心中好奇却也没多问，转身去采购了。安思盈还嘱咐她快去快回。
安思盈带着两个平日里给王妈妈打下手的小丫头，开始了准备工作。
这火锅最重要的就是汤，只要把汤调好了，就算是完成了一大半。
前世安思盈在爷爷去世后，就剩自己一个人生活，她最大的爱好就是吃各种美食。这火锅她在家也曾经自己做过，再加上如今有“图书馆”里的秘方帮着完善，她自信应该能做出非常美味的火锅。
到了下午，安思盈的汤底终于熬好了，其他各种要下锅的菜也都准备齐全了，她额外还做了两个小凉菜。
安仁和和安思文也都已经把要请的人都带了回来。只是出乎意料的是陈掌柜的竟然带了两个小辈，对安仁和称是他自家的外甥。其实这两个赫然就是赵庭渊和段楚恒。
大家都坐在安家的客厅里，由于大家都不太熟，气氛有些冷场。陈掌柜对安仁和道：“今日我过来，怎么不见你家那个机灵的小丫头呀！”
安仁和苦笑道：“我家那个淘气的丫头，非说今天这个场合要亲自为大家做一桌从来没吃过的席面。我这本来是要亲自下厨招待大家的，可是却让这个臭丫头抢了先，不过这丫头年纪小，经验少，恐怕做的不好，大家多多担待。”
陈掌柜听了“哈哈”大笑起来，道：“哎呦，安老弟，你家那丫头古灵精怪的，我倒是有些期待着今晚的美食了！”
在场的人也都笑了，其实谁也没觉得安思盈真能做出什么大家没吃过的美食。
像李学乾和常山这种每天随便吃一口的人，自然不太计较什么美食，两人都是自己住，能吃上口热乎饭就是不错了。
而赵庭渊和段楚恒却是吃过不少好的东西，自然不觉得一个农家小丫头能做出什么自己没吃过的美食。
安思文笑着说道：“哎呦，爹，你可真惯着盈盈。我就从来没见过她做菜，你也能信得着？”
安思岳在一旁扶额道：“估计今晚盈盈要丢人了。”
大家正说着，小丫头进来了，对安仁和说：“老爷，小姐说可以上菜了，请大家去饭厅。”
安仁和招呼众人去专门招待吃饭的饭厅，一进饭厅，就看见厅内摆着两个桌子，每张桌子正中间都摆着一个铜锅，锅里从中间分成两半，一半是清汤，一半却是红汪汪的汤水。
汤水此时竟然还咕嘟嘟的瞒着泡泡，显然是正在沸腾。
这一幕让大家都产生了兴趣，陈掌柜对安仁和道：“哎呦，我说安老弟，这弄不好你家这小闺女真能搞出什么名堂呦！这热锅子上桌我就是真真的没见过。”
安仁和也有些好奇，看大家都看着他，他无奈苦笑道：“各位可别看我，我这也不知道这丫头捣鼓什么。我想进厨房都被她给撵出来了。”
说话间，大家就陆续入席了。安仁和和安思文带着客人们做一桌，李氏带着女人和孩子们坐在另外一桌。
大家坐好，安思盈就开始安排上菜。手切牛肉，手切鲜羊肉，清洗干净的蔬菜，下午买回来的蘑菇，木耳，还有鲜豆腐，两个小凉菜等等。
每桌客人这桌又备了一坛上好的花雕酒，一坛葡萄酒。
她这一样样菜上桌，反而把桌上的人都弄懵了，这怎么都是生的，可是怎么吃？
但是赵庭渊说道：“这应该是‘古董羹’，从前有幸吃过一次，就是将这生的肉菜放进这锅里涮煮，然后直接食用。只是这红色的我就不知道是什么了。”
众人听了恍然大悟，可是却没人下筷子。
正在众人纠结时，安思盈走进来，道：“大家怎么不动筷子？”说着给大家介绍道：“我今天做的这叫‘火锅’，看这铜锅没，这里面是放着碳火的，这样能使整个锅持续加热，让这汤水可以把蔬菜和肉煮熟。”
安思盈看大家还是没有开动的意思，她亲自拿着筷子夹了几块牛肉放在锅里，又夹了些菜放进锅里。
安思盈边下菜，还边说道：“你们可别小看这火锅，这可不是普通人能吃到的。这都是在皇宫里才能见到的吃法呢！这牛肉，也是一年难得能碰上一回的，你们不吃可就可惜了。”
热滚滚的汤水只一会功夫就把牛肉煮熟了，安思盈道：“牛肉可以吃了，你们尝尝。”
妹妹说话了，别人不动，作为哥哥的安思文必须给面子。他先加了一块，吹了吹放进嘴里，香浓的汤汁伴着牛肉的鲜嫩，美味充斥着口腔，他没等咽下去，就发出赞叹：“嗯！好吃！”
说着又夹了一块
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