第282章 面包是怎么做成的(1/2)
,如遇到内容乱码错字顺序乱,请退出模式或畅读模式即可正常。“这一次我们来培育菌群。”看着几个小姑娘的眼神,尹煊卖了一会关子,微微笑着轻声说道。 菌群? 长孙溋还没这个概念。 李丽质和李淑一愣,神情复杂起来,她们倒是清楚菌群这个概念,毕竟是跟着尹煊学过一些基础的生物知识。 但她们对这种东西可没什么好感。 尹煊教导的时候,是拉着她们在外面找了一个发霉的东西,一本正经地解释着。 “培育那个东西做什么?”李丽质皱着眉头,没那么期待了。 尹煊抬手,轻轻敲了一下李丽质的小脑袋:“虽然是拿霉斑和你们说菌群这个概念,但这个东西可不完全是坏的。” “接下来要做的食物中,是需要用到这个东西。” 这也是他刚刚升到二十一级那天,脑子里产生出来的一个想法。 在众多的压缩包里,一个文件跳了出来,是和他的一位前女友有关,尹煊之所以会有做面包的经验,也是被她带着去的。 当然...做面包不是关键。 关键是当时前女友说过的一句话,每一名优秀的面点师,自己手里总是会有一罐自己制作的天然酵母。 这句话让尹煊醒悟过来,没必要指望系统解锁酵母,自己也是可以做的嘛。 而且天然酵母做出来的面点,比那种工业化的酵母,更具有一些风味,这是一个月顿顿吃面包,吃出来的经验。 天然酵母的制作其实很简单,和用培养基培育菌群差不多的一个流程。 吃的食物要用到? 李丽质和李淑好奇起来,什么样的食物,竟然要用到那种东西?如浏览器禁止访问,请换其他浏览器试试;如有异常请邮件反馈。 尹煊敲了敲桌子:“在培育之前,得做一些准备工作。” “让琳琅阁那边烧一些宽口的玻璃瓶过来,不用那么精细,不用雕什么花纹,一个单纯的瓶子就好。” “然后再准备一些葡萄干,这东西倒不用你们去准备,我这里就有。” 之前晒干玉米的时候,尹煊就顺便晒了一些葡萄干,只是几个小姑娘都不太喜欢吃,尹露露倒是很感兴趣,每天去上学都要抓一大把。 李丽质点点头应下来。 李淑数着人头,看到李英姿和玖儿的时候愣了一下,投过去询问的目光,见她们两个摇头,就掠过了她们。 算上尹露露,一共要烧五个瓶子。 不需要特殊处理,第二天五个瓶子就烧制了出来。 长孙溋小心翼翼地看着瓶子,眼里很是感慨,这么珍贵的东西,两位公主竟然说拿就拿了出来。 皇室竟然还敢放心的把这个东西交给两位公主,带到这里来。 果然... 陛下是知道这件事的。 长孙溋歪脑袋一瞥,目光落到尹煊脸上,自己脸颊又刷得一下红了起来。 趁着上午没什么客人的时候。 尹煊领着她们,在后院制作起天然酵母原液,先烧一壶开水,把五个玻璃瓶子消毒杀菌,尹煊处理的时候很小心。 先用温水浸泡这些瓶子,再倒入热水。 这也是没办法的事,没有经过任何特殊处理的玻璃,实在是脆弱的很,太过突然的温度变化,是很容易让玻璃裂开的。 等消毒杀菌之后,把葡萄干放进去,倒入适量的水,一小勺白糖,再用木板将盖口密封起来。,如遇到内容乱码错字顺序乱,请退出模式或畅读模式即可正常。跟着尹煊做完这些步骤之后。 几个小姑娘看着手里的瓶子,眼有些发直:“这样就行了?” 尹煊摇了摇头,笑眯眯地说道:“哪有那么容易,说了是培育嘛,自然是需要时间的。” “每天都要摇晃几次,开盖让它接触到新鲜空气。” “注意一下,不要接触到其他菌群。” “等什么时候里面的葡萄干全部上浮,液体变得浑浊,而且有大量绵密的大气泡之后,才差不多是完成了。” 几个小姑娘点了点头。 长孙溋歪着脑袋,小心翼翼地抱着瓶子。 “你们带回家自己培育,小心一点。”尹煊又提醒了几句,“如果不出什么意外的话,大约七天之内就会有一个结果。” 作为一个过来人。 培育菌群这种事,尤其还不是在无菌环境下,这东西挺看脸的,谁也不知道会有什么杂菌掺和进去。 然后...一粒老鼠屎、毁了一锅汤。 当然也有例外就是。 青霉素的出现,好像就是一种例外,只是尹煊不太清楚,这究竟是真的,还是说它就是同爱迪生救妈妈那样,是一种“谣言”。 “那我们这几天就这么等着了?”李淑歪着开口,开口问道。 尹煊点点头:“嗯,就等着吧。” “我现在去给你们做一下新的吃食。” 尹煊到前堂,把瓶子放在柜台上,转身去了厨房。 几个小姑娘也乖巧地坐好。如浏览器禁止访问,请换其他浏览器试试;如有异常请邮件反馈。 长孙溋看着厨房那边晃动的门帘,总觉得有哪里不对,思考了好一会,才猛地醒悟过来:“正阳哥哥不是说要我们弄这个东西,是为了做新吃食的吗?” “他怎么现在就去做了?” 两个小姑娘看了一眼长孙溋。 这真的是长孙无忌舅舅的孩子嘛,怎么看起来呆呆傻傻的。 李丽质叹了口气,耐心解释起来:“正阳哥哥是已经研究好了的,他那么说,只是带着我们学习啦。” “说起来,昨天给你出的那张卷子做的怎么样了?” 长孙溋面色一僵,抿了抿嘴,朝身后招了招
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