第五十三章 粉金真鲷(第四更)(2/2)

吃到新鲜的海产,为了让菜有海鲜的味道,所以明了特制的调味料鱼香吗?”

“用这个鱼香,去炖煮卷起来的鲷鱼肉,然后把充满鲷鱼肉的美味鱼香,加到了另外一个正在熬炼鱼骨汤头的锅中,面汤完成!”

“最后,再把鲶鱼面煮好,加上切片的鲷鱼肉。”

“啧啧,这道真鲷鲶鱼面,还真是让人垂涎三尺啊!”

“然而……”

君亦邪摇了摇头,“五脏庙”分明在饿得咕咕叫,他却流露出失望之色。

“鲶鱼面确实清爽可口,再加上真鲷、鱼香等食材、调味料的完美搭配,更加鲜美。可是……小当家啊,你忘记了面的本身特质了。”

“没错,那就是……嚼劲!”

“鲶鱼面缺乏了嚼劲,这是你的真鲷鲶鱼面,最为致命的弱点!”

“不过我相信,以你的能力,一定可以想到‘那个’办法,然后解决鲶鱼面,没有嚼劲的致命弱点吧。”

想起小当家的水晶神龙饺子、国士无双“光面”,君亦邪心中对小当家,还是充满期待的。

与此同时,其他四位优秀的厨师,也在有条不紊的,倾尽全力地制作他们的“非面”。

伴林酒家的大厨小单,以一指禅的大拇指劲力,在柔韧的面团上,搓出一个个圆形的,如同饺子皮卷起来的“面块”。

在选拔考试,以极细的龙须面,惊艳全场的天才厨师阿飞,也没有继续做龙须面,而是正在以压面机,把面粉压制成面条。

而被广州料理界称之为“魔女”的芝琳,终于用到了她自制的火药。
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