县城，鲜味楼。
上午。
一辆黑色的公务车停在鲜味楼门口，段青带着两个穿制服的手下走了进去。
李幼白正在后厨盯着备菜，听见前台的伙计来报说渔业局的人来了，赶紧擦了手，快步迎了出来。
“段主任您好您好，里面请！”她笑着把段青引到雅间，亲手泡了壶好茶端上来。
段青坐都没坐，两手背在身后，沿着走廊往后厨走。
“例行检查。”
李幼白的笑容微微僵了一下，但立刻跟上了。
段青走进后厨，扫了一圈，目光落在墙角的排水沟上。
“这个排水沟盖板呢？
没有盖板？
卫生标准第几条你们不知道？”
“段主任，这是临时拆下来清洗的，马上装回去……”
“冷藏柜温度多少？
超标了吧？”他拉开冷柜门看了一眼，温度计显示零下十五度，“标准是零下十八度，差三度。”
李幼白的脸色一点点沉了下来。
零下十五度和零下十八度的差别在实际操作中根本不影响什么，这纯粹是挑刺。
段青从后厨出来，又转了一圈前厅。
消防通道，灭火器，营业执照挂放位置，每一项都指了指，每一项都点评了两句。
“问题不少。”
他站在前台，把检查表递给手下，脸上没有笑，“限期三天整改，三天后复查。
整改不到位，停业。”
李幼白站在柜台后面，脸色阴晴不定。
这不是例行检查，是有人在背后使劲。
段青走后不到一个小时，鲜味楼东家苏老板的车也到了。
苏老板四十来岁，大腹便便，西装扣子绷得紧紧的，进门的时候脸色就不好看。
“幼白，渔业局来查了？
什么情况？”
李幼白把刚才检查的内容一五一十地汇报了。
苏老板听完，两只手在肚皮上交叉着，沉吟了半分钟。
“幼白啊，我直说了，鲜味楼现在生意稳定了，上了轨道了。
我侄子从外地回来，想锻炼锻炼，我打算让他来负责日常管理。”
李幼白的手指松开了账本。
她心里明镜似的。
鲜味楼是她一手带起来的，从选址，装修，定菜单，拉客源，对接陈大海的海货，每一步都是她的心血。
现在生意好了，苏老板觉得谁来管都一样了。
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